小当家做过哪些菜

品味小当家里的美食，教你如何制作精美的餐点

小当家是一部以烹饪为主题的儿童剧，讲述了一个充满热情和才华的少年在料理世界中的成长故事。在剧中，小当家总能制作出让人垂涎三尺的美食，这些美食无论是从色香味上都达到了极致，让人回味无穷。

那么，这些美食是如何制作而成的呢？我将为大家介绍小当家里的几道经典美食，并分享制作方法，希望能够帮助大家在家里制作出精美的餐点。

第一道：海皇炒饭

材料：

饭（剩饭最佳）、鸡蛋、鲜虾、花菇、甜豌豆、香菜、盐、胡椒粉、油

做法：

1.虾去壳去虾线，用少许盐和胡椒粉腌制5分钟；

2.鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉，炒成蛋饼，然后切丝备用；

3.花菇用少量油煸炒，捞出切丝备用；

4.锅中加油，油热后放入饭，煸炒至散开，加入虾和花菇，继续煸炒；

5.加入甜豌豆和鸡蛋丝，搅拌均匀，加盐和胡椒粉调味；

6.最后加入香菜，翻炒均匀即可。

第二道：紫薯糯米糍

材料：

糯米粉、紫薯泥、白砂糖、椰浆、椰蓉

做法：

1.将糯米粉和紫薯泥混合揉成面团；

2.将面团搓成长条，每段长度约为5厘米；

3.将白砂糖加入椰浆中，搅拌均匀备用；

4.将面团压扁成薄片，搭配椰浆糖水一起包裹，再裹上一层椰蓉，做成糯米糍；

5.将糯米糍用开水蒸10分钟即可食用。

第三道：炸鸡翅

材料：

鸡翅中、酱油、蜂蜜、生姜、蒜、盐、胡椒粉、淀粉、油

做法：

1.将鸡翅放入盆中，加入盐、胡椒粉、生姜、蒜、酱油调味，腌制30分钟；

2.将淀粉加入鸡翅中，搅拌均匀；

3.油热后将鸡翅放入锅中炸至金黄色，沥干油备用；

4.将少量的酱油、蜂蜜和水混合，加热至浓稠