萝卜丝炒肉是一道家常菜,口感爽脆,营养丰富。以下是制作萝卜丝炒肉的食谱和步骤:

食材:

  • 猪肉:150克
  • 萝卜:200克
  • 葱姜蒜:适量
  • 盐、生抽、料酒、白胡椒粉:适量
  • 食用油:适量

制作步骤:

  • 将猪肉切成丝,用少许盐、生抽、料酒腌制10分钟。
  • 将萝卜去皮,切成丝,葱姜蒜切末备用。
  • 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,然后放入腌制好的猪肉丝快速翻炒变色。
  • 加入萝卜丝,快速翻炒均匀,再加入适量盐和少许白胡椒粉调味。
  • 炒至萝卜丝变软,并且入味即可出锅,装盘即可享用。
  • 制作完成后,一道美味的清炒萝卜丝炒肉就可以享用了。您也可以根据个人口味适量调整食材和调料,希望您能喜欢这道菜肴。

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