蒜蓉粉丝娃娃菜图片

**** 蒜蓉粉丝娃娃菜：一道简单而美味的家常菜

蒜蓉粉丝娃娃菜是一道经典的家常菜，以娃娃菜的清脆口感和蒜蓉的浓香为特色，搭配上软糯的粉丝，口感丰富，回味无穷。下面让我们来学习一下如何制作这道美味佳肴。

材料：

娃娃菜：300克

干粉丝：适量

蒜蓉：适量

生抽：适量

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

步骤：

1.

准备工作：

将干粉丝用温水泡软备用，将娃娃菜洗净沥干水分备用，将蒜剁成蒜蓉备用。

2.

炒粉丝：

将泡软的粉丝放入开水中焯熟，捞出沥干备用。

3.

炒菜：

锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜蓉炒香，然后加入娃娃菜翻炒至变软。

4.

调味：

加入适量的生抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀，使调料充分渗入菜中。

5.

加入粉丝：

将炒好的粉丝放入锅中，与娃娃菜一起翻炒均匀，让粉丝吸收菜的香味和调味料的味道。

6.

出锅：

炒至粉丝软糯入味，娃娃菜鲜嫩可口时即可出锅，装盘上桌。

小贴士：

可根据个人口味调整调料的用量，增加或减少蒜蓉、生抽等的使用量。

粉丝炒好后可以根据喜好加入适量的香菜或葱花进行点缀。

如果喜欢更多汁的口感，可以在炒娃娃菜时加入少许清水或高汤。

这道蒜蓉粉丝娃娃菜简单易做，口感清爽，营养丰富，是一道适合家庭日常食用的美味佳肴。快来动手尝试制作吧，相信会给你的餐桌增添不少色彩和美味！