舟山东极岛海鲜

探寻东极岛的美食之旅

简介：

东极岛位于浙江省舟山市，是中国最东端的岛屿，拥有丰富多样的海产品资源和独特的风味美食。在东极岛美食之旅中，我们将探寻当地独特的海鲜美食、特色小吃和地道农家菜，带您品味这片美味的土地。

一、海鲜美食

1. 鲜美的海鲜火锅

东极岛周围环绕着金黄色的海域，拥有丰富的贝类、海鱼和虾类资源。在岛上的海鲜火锅店，您可以品尝到新鲜的海鲜，搭配当地特色调料，口感鲜美，回味无穷。

2. 脆皮烤鱼

东极岛的海域中有许多烤鱼摊点，烤鱼刚烤出来时金黄酥脆，鱼肉鲜嫩多汁。加上一些特制的调料，口感浓郁，让人食欲大增。

3. 清炖海鲜汤

海鲜汤是东极岛的特色菜之一，以当地的海鲜为主料，搭配当地特色的醇厚汤底，做成清炖海鲜汤，口味鲜美，营养丰富。

二、特色小吃

1. 东极炒萝卜糕

东极炒萝卜糕是岛上的传统小吃之一。它由新鲜的萝卜磨成的糕粉制成，搭配各种调料和配料一起炒制而成，口感软糯，香味四溢。

2. 东极海盐豆花

东极海盐豆花是一道甜品，以当地海盐融入豆花中制作而成。豆花细腻滑嫩，搭配微咸的海盐，口味独特，是夏季消暑饮品的不二之选。

3. 东极岛鸡蛋皮

东极岛鸡蛋皮是一种薄如纸张的饼干，由鸡蛋、面粉和糖混合制成。它酥脆可口，可以作为早餐或下午茶的小点心。

三、地道农家菜

1. 海螺煲

海螺是东极岛的特产之一，可以制成多种美食。其中海螺煲是一道独特的菜品，将新鲜的海螺与当地的蔬菜搭配炖煮，汤汁鲜美，海螺肉质鲜嫩。

2. 野山菌炖鸡

东极岛山区茂密，有丰富的野山菌资源。采摘到的野山菌可以用来炖鸡，炖出来的鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁可口。

3. 手打土豆饼

东极岛农田丰收，土豆是当地重要的农产品之一。将新鲜的土豆搅成泥，加入适量的面粉和调料，然后制作成饼状，煎至金黄酥脆。这款土豆饼口感独特，作为主食，可搭配各种菜肴。

东极岛的美食丰富多样，海鲜美食、特色小吃和地道农家菜都值得一试。在东极岛的美食之旅中，您将能够品尝到口感鲜美的海鲜、各种独特的小吃和美味的农家菜。探寻东极岛的美食之旅将带给您一次愉快的美食体验。