经典菜谱美食凉菜做法

经典菜谱美食凉菜做法

原料:

  • 黄瓜2根
  • 生姜1块
  • 蒜3瓣
  • 醋2勺
  • 盐1/2勺
  • 糖1勺
  • 食用油适量

做法:

  • 将黄瓜洗净切成细条,生姜和蒜切末,放入碗中。
  • 在碗中加入醋、盐、糖,搅拌均匀。
  • 锅中加入适量的食用油,烧热后迅速倒入碗中,搅拌均匀即可。
  • 原料:

    • 土豆1个
    • 蒜2瓣
    • 青红椒各半个
    • 醋2勺
    • 盐1/2勺
    • 糖1/2勺
    • 香油适量

    做法:

  • 土豆去皮,切成细丝,将青红椒切丝,蒜切末备用。
  • 锅中加入适量的油,烧热后放入土豆丝炒熟,捞出备用。
  • 锅中再加入适量的油,放入蒜末和青红椒丝炒香。
  • 将炒好的蒜末和青红椒丝倒入碗中,加入醋、盐、糖、香油,搅拌均匀。
  • 最后将炒好的土豆丝和调料一起拌匀即可。
  • 原料:

    • 海带丝适量
    • 木耳适量
    • 胡萝卜适量
    • 醋2勺
    • 盐1/2勺
    • 糖1/2勺
    • 食用油适量

    做法:

  • 将海带丝、木耳和胡萝卜切丝,放入碗中备用。
  • 在碗中加入醋、盐、糖,搅拌均匀。
  • 锅中加入适量的食用油,烧热后迅速倒入碗中,搅拌均匀即可。
  • 原料:

    • 黄鱼1条
    • 豆瓣酱2勺
    • 葱姜末适量
    • 醋2勺
    • 盐1勺
    • 糖1勺
    • 食用油适量

    做法:

  • 将黄鱼去鳞、去内脏,洗净后用刀在两面划几刀,放入沸水中焯水。
  • 锅中加入适量的油,烧热后放入葱姜末和豆瓣酱炒香。
  • 将炒好的葱姜末和豆瓣酱倒入碗中,加入醋、盐、糖,搅拌均匀。
  • 将焯水过的黄鱼放入碗中,用调料将鱼均匀裹上,腌制片刻即可。
  • 最后将腌制好的鱼倒入锅中,加热至熟透,装盘即可。
  • 以上是一些经典的凉菜做法,可以根据个人口味进行调整。希望你喜欢!

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    佳浆

    这家伙太懒。。。

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