健康懒人早餐：蒸鸡蛋卷

懒人早餐不代表垃圾食品，相反，它可以是既简单又营养丰富的选择。蒸鸡蛋卷是一道简单易做、又充满营养的早餐，老人和孩子们都会喜欢。

• 鸡蛋
• 蔬菜（例如胡萝卜、青椒等）
• 火腿或培根（可选）
• 盐、胡椒粉
• 香菜或葱花（可选）

蒸鸡蛋卷富含蛋白质、维生素和矿物质，而且蛋白质的吸收率也非常高。蛋白质对人体有益处，可提供饱腹感，有助于减肥；它还是身体细胞的重要组成部分。蔬菜中的纤维和维生素有助于肠道健康，营养均衡，非常适合老人和孩子。

懒人早餐是方便食品的替代品，但并不意味着可以忽视营养。蒸鸡蛋卷简单易做，但却富含营养，适合忙碌的上班族和忙于家务的家庭主妇。搭配一杯牛奶或豆浆，会是一份完美的早餐选择。