糯米粉的美食做法
糯米粉是一种由糯米制成的粉状食材,通常用于制作各种甜品和点心。以下是一些糯米粉美食的做法大全。
1. 糯米糍
材料:糯米粉300克、水180毫升、红糖100克、白芝麻适量
步骤:
1. 在一个碗中搅拌糯米粉和水直到混合。
2. 将红糖加入热水中溶解,再加入适量的白芝麻。
3. 将糯米粉和水的混合物揉成团状。
4. 将团状放在保鲜膜中擀成长条形状。
5. 切成适量大小的小块,用手压扁,将红糖和白芝麻馅料包入团状中。
6. 将小块团状放入蒸锅中,蒸1015分钟。
2. 糯米糕
材料:糯米粉500克、白糖100克、水800毫升、油适量
步骤:
1. 在一个碗中搅拌糯米粉、白糖和水,直到混合。
2. 将混合物倒入加了油的热锅中炒至粘稠。
3. 将炒好的混合物倒入蒸锅中,蒸12小时。
4. 蒸好后取出晾凉,可切成适量大小的小块,食用即可。
3. 椰汁糯米球
材料:糯米粉200克、椰汁200毫升、红糖100克、芝麻适量
步骤:
1. 在一个碗中搅拌糯米粉和椰汁,直到混合。
2. 把混合物揉成一个大团状。
3. 将红糖加入热水中溶解,再加入适量的芝麻。
4. 将大团状揉成小块,用手压扁,将红糖和芝麻馅料包入团状中。
5. 小块团状放入蒸锅中,蒸1015分钟。
4. 糯米卷
材料:糯米粉300克、水180毫升、奶油50克、咸蛋黄4个、猪肉松适量
步骤:
1. 在一个碗中搅拌糯米粉和水,直到混合。
2. 在锅中加入奶油,将混合物倒入锅中炒至粘稠。
3. 准备猪肉松和咸蛋黄,做成小块。
4. 擀成一张薄片,用小火将其蒸熟。
5. 将薄片切成适量大小的小块,将猪肉松和咸蛋黄放入,卷起即可。
糯米粉美食不仅味道好吃,而且营养丰富。以上是糯米粉美食的做法大全,希望能够给您一些灵感。
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