水晶凉粉的做法与配方

非壮美食 2024-05-10 82 0 桑叶凉粉的做法与配方淀粉凉粉的做法与配方怎样做红薯凉粉的做法与配方

家常凉粉的做法与配方

凉粉是一道受欢迎的清凉美食，在夏季特别受欢迎。它口感爽滑，清爽可口，而且制作方法也相对简单。下面是家常凉粉的做法与配方。

以下配方适合46人食用：

绿豆粉：100克

淀粉：20克

水：1000毫升

香菜、葱花、辣椒油、酱油、食盐、醋、蒜泥、花生碎适量

将绿豆粉和淀粉放入盆中，加入适量的水，搅拌均匀直至没有颗粒。

将搅拌均匀的绿豆浆倒入锅中，用中小火不断搅拌，煮至绿豆浆呈胶状即可，注意避免煮沸。

将煮好的绿豆浆倒入容器中，放置约23小时，直到凉透并凝固成凉粉。

将凝固好的凉粉取出切成小块，放入碗中。

在碗中加入香菜、葱花、辣椒油、酱油、食盐、醋、蒜泥、花生碎，根据个人口味调配即可。

制作完成后，您就可以品尝到口感爽滑、清爽可口的家常凉粉了。您也可以根据自己的口味偏好进行调整，比如增加黄瓜丝、豆腐丁等配料，使其更加丰富多样。

希望您能成功制作出美味的凉粉，享受清凉美食带来的愉悦体验！

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