广式菜心怎么做好吃

菜心是一种非常常见的蔬菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是一些简单又美味的菜心做法，供您参考。

步骤：

准备新鲜的菜心，将其洗净沥干水分。

在锅中倒入少许食用油，加热后放入蒜末和姜末爆香。

将菜心放入锅中，快速翻炒均匀。

加入盐、味精和少许清水，继续翻炒至菜心变软即可出锅。

步骤：

准备新鲜的菜心，将其切段或切片。

将蒜蓉用油爆香，然后加入菜心快速翻炒均匀。

加入少许盐、味精和少量清水，继续翻炒至菜心变软即可出锅。

步骤：

将牛肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。

将菜心洗净后沥干水分备用。

在锅中倒入适量食用油，爆炒牛肉至变色后捞出备用。

锅中再加油，放入蒜末和姜末爆香，加入菜心翻炒均匀。

倒入牛肉，加盐、味精翻炒均匀即可。

通过以上几种不同的烹饪方式，您可以根据口味喜好选择适合的方法进行烹饪。希望您能做出一道美味可口的菜心佳肴。

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