凉拌菠菜的做法

凉拌菠菜是一道清爽可口的凉菜,下面是它的简单做法:

  • 新鲜菠菜 300克
  • 大蒜 2瓣
  • 盐 适量
  • 醋 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 白糖 适量
  • 香菜 适量

  • 将新鲜菠菜洗净,放入滚水中焯水至熟(大约需要12分钟)。
  • 捞出菠菜后放入冰水中过凉,沥干水分,切段备用。
  • 大蒜拍烂,切末,放入碗中,加入盐、醋、生抽、香油、白糖搅拌均匀,调成卤汁。
  • 将菠菜段码放入盘中,淋上调好的卤汁,拌匀即可。
  • 最后撒上香菜末即可。
  • 这样一道美味的凉拌菠菜就做好了,清爽可口,营养丰富,而且制作简单,是夏天的一道不错的凉菜选择。

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    宇涵

    这家伙太懒。。。

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