小黄花鱼的做法最正宗的做法

央桉美食 2024-05-22 495 0 小黄花鱼的家常做法简单又好吃小黄花鱼的家常做法炖小黄花鱼的家常做法酸甜

家常小黄花鱼的做法

小黄花鱼是一种口感鲜美、营养丰富的淡水鱼类，常见于中国南方的江河湖泊。下面介绍一道简单的家常做法。

小黄花鱼 500克

葱姜蒜适量

料酒 1汤匙

生抽 2汤匙

盐、糖、味精、鸡精、胡椒粉适量

淀粉适量

食用油适量

小黄花鱼洗净，沥干水分，切段备用。

葱姜蒜切末，备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

放入小黄花鱼翻炒，加入料酒、生抽调味。

加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮约5分钟。

再转大火收汁，加入盐、糖、味精、鸡精、胡椒粉调味。

淀粉勾芡，淋上食用油即可出锅。

这样一道美味的家常小黄花鱼就做好了，香气扑鼻，味道鲜美。

建议在食用前撒上一些葱花和香菜，增添香味和美感。

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