纽约煮牛排是一道经典美食,具有浓厚的美国特色。以下是一份简单的煮牛排做法:

材料:

  • 牛排(推荐使用肉眼牛排或纽约客牛排)
  • 橄榄油
  • 盐和黑胡椒
  • 黄油
  • 新鲜迷迭香和大蒜

步骤:

  • 把牛排从冰箱中取出,等待至室温(约30分钟),让牛排变得更容易烹饪。
  • 在牛排上均匀地涂抹橄榄油,并用盐和黑胡椒腌制。
  • 在平底锅中加热橄榄油,将牛排放入煎煮至喜欢的火候。
  • 加入黄油、大蒜和迷迭香,用勺子将黄油淋在牛排上。
  • 取出牛排,盖上锡纸让其休息几分钟。
  • 将牛排切片,淋上锅中的蒜香黄油汁即可。
  • 希望你享受制作和品尝这道地道的纽约美食!

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