六款清爽美味的凉面

关键食材：西红柿、鸡蛋、面条、黄瓜、葱、酱油、醋、食盐。

步骤：烧开水，将面条煮熟后沥干水；西红柿切小块，鸡蛋打散炒成蛋饼，黄瓜切丝备用；将凉面放入碗中，加入西红柿、蛋饼、黄瓜丝，撒上葱花；最后淋上酱油、醋、食盐调味即可。

关键食材：凉面、豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、辣椒油、花生酱、酱油、香醋。

步骤：将凉面焯水后捞出沥干水分；将豆芽焯水焯一下，使其爽脆；准备胡萝卜丝、黄瓜丝备用；将凉面和所有蔬菜放入大碗中，倒入花生酱、辣椒油、酱油、香醋，拌匀即可。

关键食材：面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、芝麻酱、蒜蓉、生抽、醋。

步骤：煮面后捞出，用凉水冲洗至凉爽，沥干备用；将黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜放在碗底，放入凉面；另取小碗，加入芝麻酱、蒜蓉、生抽、醋调匀成酱，浇在凉面上即可。

关键食材：凉面、海带丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝、醋、生抽、糖、香油。

步骤：将凉面加热后捞出，用凉水冲洗，沥干备用；将海带丝焯水后沥干水分；准备好胡萝卜丝、黄瓜丝、青椒丝；将所有材料放入碗中，加入醋、生抽、糖、香油，拌匀即可。

关键食材：凉面、鸡胸肉、蒜末、辣椒、生抽、老抽、糖、香醋、花生碎。

步骤：将鸡胸肉切丝，用盐、淀粉腌制片刻，入锅爆炒至变色；拌入蒜末和辣椒段，加入生抽、老抽、糖、香醋调味；将凉面放入大碗中，倒入炒好的鸡肉，撒上花生碎即可。

关键食材：凉面、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、醋、辣椒油、花生碎、蒜蓉。

步骤：将凉面焯水后捞出，过凉水后沥干备用；将黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽放入碗中，放入凉面；另取一小碗，加入醋、辣椒油、蒜蓉拌匀，淋在凉面上，撒上花生碎即可食用。

以上是六款清爽美味的凉面食谱，制作简单易行，是夏日消暑的绝佳选择。欢迎尝试，祝您用餐愉快！