广元美食老字号

广元美食小吃

广元是四川省的一个地级市，位于川滇交界处，拥有丰富的自然资源和独特的地理优势，因此在美食方面也有其独特之处。广元的汤粥文化丰富多样，值得一试。1. 广元鸡杂汤粥广元的鸡杂汤粥是当地一道著名的传统小吃，口感鲜美且滋补。它以鸡杂为主料，配以鸡汤和米粥熬制而成。鸡杂选择新鲜的鸡内脏，经过精心清洗和处理，再配以合适的调料，炖煮出清香浓郁的鸡汤。将鸡杂和鸡汤倒入米粥中，煮至米粥熟透，最后撒上葱花和香菜点缀，即可食用。这道汤粥既能充分利用鸡内脏的营养价值，又能让米粥变得更加丰富可口。2. 广元豆花广元的豆花是当地人钟爱的传统小...