哪里种的辣椒最好吃

辣中翘楚菜市场辣椒大盘点，一图看懂哪家最辣

在中国的菜市场中，辣椒无疑是调味品中的明星，它的种类繁多，辣度各异，每一种都有其独特的风味和用途。本文将带您深入了解菜市场中的辣椒品种，通过一张图表，让您一目了然地掌握哪家辣椒最辣，为您的烹饪选择提供参考。我们要了解辣椒的辣度是如何衡量的。辣椒的辣度通常用史高维尔单位（Scoville Heat Units，简称SHU）来表示，数值越高，辣度越强。例如，甜椒的SHU为0，而世界上最辣的辣椒之一——卡罗莱纳死神辣椒（Carolina Reaper）的SHU可高达220万。在菜市场中，常见的辣椒品种包括但不限于以下几种...