凉拌黄豆芽的做法窍门

凉拌黄豆芽的做法简单又好吃视频

凉拌黄豆芽的做法 凉拌黄豆芽是一道清爽可口的凉菜，简单易做。下面是制作凉拌黄豆芽的步骤： 新鲜黄豆芽 蒜头、生姜、香葱 生抽、醋、盐、糖、香油 辣椒油（可选） 将黄豆芽洗净沥干水分，可将其焯水后过凉水。 蒜头、生姜、香葱切末备用。 锅中倒入适量食用油，加热后放入蒜末、姜末爆香，加入生抽、醋、盐、糖炒匀制成调味汁。 将炒好的调味汁倒入凉过水的黄豆芽上，撒上香葱末，拌匀。 最后淋上香油和辣椒油，搅拌均匀即可食用。 这道凉拌黄豆芽酸甜爽口，适合夏季食用...