清蒸桂鱼的做法和步骤窍门

清蒸桂鱼的做法 最正宗的做法

清蒸桂鱼是一道非常经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和营养价值而闻名。下面我将为您介绍一种简单易行的清蒸桂鱼的做法。材料：1. 桂鱼：1尾（约500克）2. 姜片：适量3. 葱段：适量4. 料酒：适量5. 盐：适量6. 食用油：适量步骤：1. 将桂鱼洗净，用厨房纸巾擦干水分。2. 在鱼身两侧各划几道刀口，这样可以使蒸熟后的鱼更加入味。3. 蒸锅中加入适量水，放入姜片和葱段，然后将蒸架放入蒸锅中。4. 将鱼放在蒸架上，撒上适量的料酒。5. 盖上锅盖，将火开到大火蒸5分钟，然后再转小火蒸10分钟。6. 将蒸好的桂鱼取出，撒...