如何做脆皮烤鸡

烤脆皮鸡的做法

```html家常美味：自制脆皮烤鸡的秘诀家常美味：自制脆皮烤鸡的秘诀烤鸡是一道深受大家喜爱的家常菜，其外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁的特点让人难以抗拒。想要在家也能做出餐厅级别的脆皮烤鸡吗？下面就为大家揭秘自制脆皮烤鸡的几个关键秘诀。选择一只优质的鸡是成功的第一步。新鲜的全鸡或者鸡腿都是不错的选择。确保鸡肉表面没有血迹，肉质紧实有弹性。腌制是赋予烤鸡风味的关键步骤。可以使用盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香等香料进行腌制。将调料均匀涂抹在鸡肉上，尤其是鸡皮和肉之间的部分，这样可以更好地吸收味道。腌制时间至少需要2小时，最好能过夜，...